Позже Хрущёв переехал жить на свою дачу в Петрово-Дальнем на берегу реки Истры. Он увлёкся садоводством — выращивал картофель, огурцы, редис, тыквы и кукурузу, сам строил теплицы и пропалывал грядки. С 1967 года он начал диктовать мемуары, которые позже были вывезены на Запад и опубликованы на английском языке. Никита Сергеевич умер от сердечного приступа в возрасте 77 лет.