Окрошка
Супы, которые не нужно варить на огне, — большая редкость в мире. Однако окрошка повергает в ступор абсолютно всех иностранных гостей. И если им подают окрошку на квасе, а не на кефире, то можно быть уверенным, что по возвращении домой все эти туристы станут звёздами своих компаний, рассказывая, как их накормили непонятным блюдом, в котором смешаны колбаса, огурцы и странный напиток.
