Они оставляют еду, чтобы съесть её на следующий день
Экологичность — ключевой принцип на королевских кухнях. Из остатков еды часто готовят новые блюда. Например, из остатков жареного барашка на следующий день можно приготовить пастуший пирог.
Большая часть их продуктов выращена на месте
Большинство ингредиентов, используемых на королевской кухне, выращивается в их собственных поместьях. Кэролайн Робб, которая была личным шеф-поваром Чарльза и Дианы, говорит, что им нравилось есть дичь, на которую Чарльз охотился лично, а также выращивать собственные фрукты и овощи для ежедневного меню.
