Пространство вокруг плиты может стать отличным местом для хранения кухонных принадлежностей, особенно тех, которыми вы регулярно пользуетесь во время готовки. Но, скорее всего, сейчас рядом с вашей плитой есть вещи, которые не переносят жару и которые нужно убрать как можно скорее.
Скоропортящиеся продукты
Дополнительное тепло от вашей варочной панели может привести к тому, что продукты или другие скоропортящиеся товары станут мягче и испортятся быстрее. Есть причина, по которой даже для хранения картофеля, лука и других овощей при комнатной температуре рекомендуется использовать прохладные тёмные места с низкой влажностью!
Специи
Кажется, что хранить специи рядом с плитой имеет смысл, чтобы вы всегда были готовы добавить щепотку сушёного орегано или немного молотого перца чили. Но вы можете обнаружить, что специи, хранящиеся рядом с плитой, быстрее теряют свой вкус, так как тепло высушивает эфирные масла, которые придают специям их вкус и аромат.
А ещё одна потенциальная проблема? Из-за влажности, которая образуется, особенно если вы регулярно кипятите воду или варите на медленном огне рагу и супы, специи могут слипаться в контейнерах, из-за чего их будет трудно использовать в нужном количестве.
Растительное масло
Любой повар, который стоит своих денег, скажет вам, что кулинарные масла — особенно оливковое масло и масла из семян — чрезвычайно чувствительны к высоким температурам, которые могут ухудшить их качество и ускорить прогоркание.
Электроника
Сильный нагрев может повредить электронные компоненты и даже расплавить их, если станет достаточно жарко. Подумайте о том, чтобы убрать бытовую технику и смартфон или ноутбук подальше от источника тепла плиты.
Чистящие средства
Чистящие средства — ещё одна потенциальная проблема с воспламеняемостью. Кроме того, химические вещества, которые выделяются при возгорании, могут быть опасны для вашего здоровья.
Уксус
Как и масла, уксус может испортиться под воздействием высоких температур на плите. Если вы храните его рядом с плитой, он может приобрести «неприятный» вкус.
Алкоголь
Кулинарные книги и бумаги не только представляют опасность возгорания, но и неизбежные брызги от плиты оставят на них пятна. Храните кулинарные книги и рецепты вдали от варочной панели и используйте подставку для кулинарных книг с прозрачной пластиковой или акриловой пленкой, чтобы избежать появления пятен.
