В российском законодательстве нет такого термина, как «молочная кухня», но существует программа гарантированного обеспечения продуктами питания беременных женщин, кормящих матерей и детей в возрасте до трех лет. Первоначально «молочные кухни» появились еще в начале 20 века в Санкт-Петербурге, но это было в советские годы, когда буквально в каждой деревне были такие. Сегодня в России больше нет такой централизованной системы, и не во всех местах сохранились «молочные кухни». Тем не менее, во многих регионах страны по-прежнему можно получить бесплатные наборы молочных продуктов или денежную компенсацию.
«Капля молока»
Первая «молочная кухня» была открыта в 1901 году в городском детском доме в Санкт-Петербурге. Там оказались не только сироты, но и незаконнорожденные дети, а также младенцы, чьи матери умерли. Чтобы снизить невероятно высокий в то время уровень смертности среди младенцев, особенно среди недоношенных, в приюте было организовано дополнительное питание.
Сначала они давали младенцам сцеженное молоко кормилицы, затем, постепенно, стали кормить их обычным коровьим молоком. Чуть позже, в 1904 году, был открыт пункт приготовления детского молока, откуда товары затем распределялись по аптекам. Матери могли получать его по направлению врача. Люди окрестили эту систему «каплей молока».
В 1912 году Московский детский дом также открыл «молочную комнату». Каждый день там готовили более 2000 банок молока. В 1916 году их было даже 4000. Всего в стране было 40 действующих «молочных комнат», что, конечно, было слишком мало. После большевистской революции 1917 года практика дополнительного кормления молоком активно развивалась на государственном уровне.
Система пунктов выдачи молока
В первые советские годы государство боролось с недоеданием как среди взрослых, так и среди детей, особенно младенцев. «Молочные кухни» теперь создавались в детских домах, а также в больницах. В них дети получали молоко, кефир и творог от государства. Во время блокады Ленинграда во время Второй мировой войны дети, независимо от их возраста, были прикреплены к «молочной кухне» в медицинском центре, где они могли получать молоко, каши и детское питание.
Сразу после Второй мировой войны "молочные кухни" начали открываться по всему Советскому Союзу. В 1966 году Министерство здравоохранения СССР одобрило создание "молочных кухонь" для младенцев. Изначально право на бесплатное питание имели только многодетные семьи, но позже оно стало доступно всем детям в возрасте до 12 месяцев.
Где вы можете найти «молочные кухни» сегодня
Сегодня не во всех регионах есть «молочные кухни». Согласно Федеральному закону «Об основах общественного здравоохранения», обеспечение «полноценного питания» беременных женщин, кормящих матерей и детей в возрасте до трех лет через специальные пункты питания регулируется каждым регионом по-своему.
