Полезны ли на самом деле суши и что скрывает самое популярное японское блюдо

Перед приготовлением рис для суши должен быть такой же температуры, как у тела.

Суши традиционно едят пальцами, хотя многие люди используют палочки для еды.

Рис для суши также называют шари или сумеши.

Женщинам не разрешалось быть шеф-поварами суши, поскольку предполагалось, что их теплые руки испортят вкус и качество рыбы.

Читайте продолжение на следующей странице...