Во время путешествий вы узнаете много нового о разных культурах, кухнях и обычаях, характерных для той или иной страны. Хотя еда остаётся важной частью путешествия, вот несколько странных пищевых привычек, принятых в разных регионах мира. Вам следует знать о них, прежде чем отправляться в эти страны, чтобы не попасть в неловкое положение!
Гренландия и Исландия — Гнилая еда
Со времён викингов в Гренландии и Исландии существует известная традиция поедания протухшей пищи. Самым известным протухшим деликатесом является ферментированное мясо гренландской акулы. У акулы нет почек, поэтому у неё острый вкус, который считается деликатесом для местного населения. Мясо выдерживают под землёй около 12 недель, дают ему отлежаться, а затем готовят. Как будто этого недостаточно, исландцы также едят студень из овечьих голов!
Корея - Мышиное вино
Корея потягивают «мышиное вино»! Напиток, приготовленный из ингредиента, который звучит совершенно отвратительно, содержит в себе целебные свойства мышей. Его готовят только из мёртвых новорождённых мышей, которые находятся в напитке в течение 12–14 месяцев, прежде чем его подают. Если это имеет значение, то в вино их погружают без шерсти. Те, у кого хватило смелости его выпить, пьянеют уже после пары глотков. Как бы жутко это ни звучало, но это правда!
Танзания/ Кения - Кровь животных
Самое странное из всего этого — южная Кения и северная Танзания. В некоторых случаях они пьют кровь животных, особенно коровью. В основном это делают масаи, которые используют её как праздничное угощение. Будь то рождение ребёнка или свадебная церемония, они пьют кровь животных. Некоторые употребляют её, чтобы избавиться от похмелья. Но это ещё не всё. От этой процедуры у вас по спине побегут мурашки. Они вставляют бамбуковую трубку в яремную вену коровы и выкачивают кровь.
Японская рыба фугу
Японская рыба фугу в Японии — это деликатес, который стоит очень дорого. Несмотря на то, что рыба является роскошью, она содержит ядовитый тетродотоксин, который требует тщательной подготовки и предварительных знаний перед приготовлением. Японцы любят этот смертельный белок, который продаётся в элитных ресторанах. Существует около 120 видов рыбы фугу и более 22 способов её приготовления.
Китай - Тысячелетние яйца
В Китае едят деликатесы из тысячелетних яиц! Вам это блюдо может показаться очень токсичным, но китайцы его любят. Судя по всему, в некоторых регионах Китая его раскупают как горячие пирожки. Вместо пищевой соды для ускорения процесса созревания они используют токсичный сульфат меди.
