Военная кухня: что ели советские солдаты во время Великой Отечественной войны?

Ежедневный рацион

Ежедневный рацион для солдат Красной Армии и командиров подразделений был утвержден 12 сентября 1941 года и состоял из определенного списка продуктов питания: хлеб (800-900 г), пшеничная мука второго сорта (20 г), крупы (140 г), макароны (30 г), мясо (150 г), рыба (100 г), комбинированные жиры и сало (30 г), а также растительное масло, сахар, чай, соль и овощи (картофель, капуста, морковь, свекла, лук и травы). Были также табачные пайки (20 г в день) и пайки спичек. Некурящие женщины получали сливочное масло, печенье и шоколад.

Читайте продолжение на следующей странице...