Грибы используются в некоторых из самых важных лекарств человечества
Грибы часто считаются изысканным лакомством, опасным ядом или галлюциногенным средством от головокружения, но они также играют жизненно важную роль в медицине. Самым известным препаратом на основе грибов является пенициллин, спасительные свойства которого были обнаружены совершенно случайно. В 1928 году шотландский врач Александр Флеминг обнаружил, что на чашке Петри растет плесень из стафилококка, группы бактерий, которые, как известно, вызывают различные инфекции.
Вместо того, чтобы выбросить чашку Петри в мусорное ведро, Флеминг заметил, что плесень, гриб, известный как penicillium, по-видимому, останавливает бактерии на своем пути. Этот счастливый случай положил начало миссии по созданию первого в мире антибиотика — одному из величайших медицинских прорывов 20-го века и, возможно, одному из величайших в истории человечества.
Читайте продолжение на следующей странице...