Яйца являются основным продуктом питания во многих наших рационах, но много ли мы на самом деле знаем о них? Эти маленькие чудеса овальной формы богаты белком, витаминами и минералами, но в них есть нечто большее, чем просто питательная ценность. Приготовьтесь раскрыть несколько увлекательных фактов о яйцах!
Сваренные вкрутую яйца можно очистить, выдув из них скорлупу с одного конца.
Куры способны откладывать яйцо внутри другого яйца.
Несмотря на свой небольшой размер, киви откладывают самые крупные яйца по сравнению с размером своего тела.
Яйца - это полноценный источник белка, в яйце содержится примерно 6 граммов высококачественного белка.
Яйца содержат примерно девять незаменимых аминокислот, которые жизненно важны для питания человека.
Традиционно складки на поварском колпаке обозначают количество способов приготовления яиц.
Цвет яичной скорлупы не влияет на ее питательную ценность или вкус. Вместо этого он указывает на породу курицы, снесшей яйцо.
Черные лебеди известны своей уникальной личной жизнью – примерно четверть их пар состоят из гомосексуальных мужчин. Они даже готовы пойти на многое, чтобы добыть яйца, включая временное сожительство втроем с самками и кражу гнезд. Любовь есть любовь, даже в мире лебедей!
Цвет желтка яйца определяется рационом курицы.
Вопреки распространенному мнению, яйца не нужно хранить в холодильнике, и во многих странах яйца хранятся при комнатной температуре.
Знаете ли вы, что если вы съедите сырое яйцо, то усвоите лишь около половины белка по сравнению с тем, если приготовите его?
Контрафактные яйца, изготовленные из смеси смолы, коагулянта и крахмала, становятся растущей проблемой в Китае: один человек способен производить до 1500 поддельных яиц в день, которые напоминают настоящие, но с поддельной скорлупой и цветом.
Знаете ли вы, что только 1 яйцо из каждых 20 000 может содержать бактерии? Это означает, что если вы обычный потребитель, вы можете сталкиваться с зараженным яйцом раз в 84 года. Это похоже на небольшую игру в яичную рулетку!
Чтобы желток не прилипал к стенке яйца, курица переворачивает его примерно 50 раз в день.
