Щи да каша: какие блюда выбирали русские цари?

Александр I

Он начинал свой день с зелёного чая со сливками и поджаренного хлеба. Перед обедом он мог перекусить фруктами, а вечером предпочитал чай с мёдом, а перед сном — кислое молоко. У него также было любимое блюдо — холодная ботвинья суп на кислом квасе и бульоне из свекольной ботвы. Белая рыба, а именно осётр, была обязательным дополнением к супу.

Читайте также